高租金、高食材成本、高人力成本和低毛利率，是传统烘焙商家的「顽疾」。

　　但线上预订缺失了线下门店这一重要的流量入口，也就无法直接触达线下用户。

　　那，对于烘焙行业是否有两全其美的办法?

　　品牌曝光+熊猫表演，实现流量沉淀与交易的闭环

　　我们可以看看熊猫不走。

　　

 

　　在熊猫不走眼里，过度依赖大平台的流量，除了会造成成本高、获客贵、首单亏等问题，二次传播还要为流量持续付费。

　　所以，本质上这是饮鸩止渴。

　　最开始，熊猫不走通过微信广告等方式达到品牌曝光的目的，之后把流量沉淀至公众号。

　　而流量下单转化的承接平台，熊猫不走则选择了有赞，通过打通微信和小程序商城之间的的交易闭环实现私域电商的布局。

　　熊猫不走早期的线上引流的确这么回事。

　　开篇我们提到，线上下单会缺失了线下门店这一重要的流量入口，而熊猫不走虽然没有线下店铺，但是通过配送员的表演弥补了这一弊端。

　　这个时候，用户往往会通过拍摄视频、照片等方式，将熊猫表演发送至社交平台上，达到二次引流的效果。

　　综上，熊猫不走最早布局零售是重流量、求转化为主，这个过程，前期的品牌曝光和后续熊猫现场表演，都起到了很好的传播作用和转化的效果。

　　而这，就要做会员运营了。

　　在私域运营中，如何提升复购率?

　　通过数据分析，熊猫不走发现，用户在一年中总会消费几次熊猫蛋糕。

　　所谓「熊猫会员卡」，就是用户充值后能一次性满足全年需求，还可以免费获赠一个3镑的四拼慕斯蛋糕，并且在一年中还享有每周抽奖、蛋糕免费升磅、会员日半价福利、积分换蛋糕等6大特权。

　　

 

　　这背后的要点，就是利用会员卡提前锁定了用户消费。

　　因此，在设置会员卡充值额度时，熊猫不走首先考虑的是普遍用户平均一年购买几次的金额，加上符合用户权益的福利，一张小小的会员卡自然备受追捧。

　　这一年，企业微信已正式连接微信生态。

　　后续，熊猫不走又引入有赞企微助手，更是实现了企业微信和有赞微商城的无缝链接。

　　企微助手为啥能推进用户画像细分?

　　而女性用户的标签里，家里是否有孩子、购买时间、客单价等等，都是影响复购的重要因素。

　　这往往能快速地预判用户需求，复购率自然会很高。

　　比如，去年儿童节，有人给孩子买了一个小仙女的蛋糕，那么今年儿童节，就可以通过标签追溯到这部分客户，通过企业微信提醒他孩子的节日到了，并给他推荐新品的小公主蛋糕。

　　探索新零售，为营收创造更大价值

　　其内部的私域运营手册扩展到900多页，13万多字。

　　熊猫不走的公众号粉丝达到2000万，月增数百万。

　　更可喜的是，整体用户复购率高达56%，活跃用户的年复购频次为3.7次。

　　最开始，熊猫不走靠的品牌曝光和熊猫表演实现私域流量积累。

　　现在，则在公域渠道引流私域，实现更多流量的积累与运营。

　　正如我之前所说，烘焙是最适合布局新零售的行业之一，新零售给熊猫不走和用户之间架起一道桥梁，使品牌能够直接触达用户，并倾听到用户的声音，从而去优化产品、改进服务，提高用户满意度。

　　未来，整体流量还会再分配，人群还会再划分，加之需求的升级，烘焙行业日渐走向线上与线下互融共生。

　　但无论外在呈现怎么变，烘焙行业的核心始终都不会变，就是围绕用户的需求出发，不断通过迭代提供更好的产品、更优质的服务体验。